Sinh nhật của một người nhà hoặc bạn bè đang đến gần và bạn muốn diễn đạt tình cảm của mình qua chiếc bánh sinh nhật “made by me”, nhưng bạn lại lo âu vì mình không được khéo tay cho lắm và có vẻ như để làm ra một chiếc bánh sinh nhật khá là cầu kỳ? Đừng lo âu, bữa nay mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất nhá!
Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:
Phần bánh bông lan:
– 2 quả trứng gà.
– 60gr bột mì.
– 30gr đường.
– 5ml tinh chất vanilla.
Phần kem:
– 1 tròng trắng trứng.
– 50gr đường trắng.
– 100gr bơ nhạt.
Dụng cụ làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:
– Lò nướng, khuôn tròn đế rời.
– Tô lớn, phới trộn, phới lồng, máy đánh trứng.
Cách làm thạch râu câu nhiều tầng đa màu sắcCách làm bánh flan sữa tươi thơm ngậy tại nhàCách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:
Phần bánh bông lan:
Bước 1:
– Đánh bông trứng và đường.
Bước 2:
– Cho bột mì vào chung với hỗn tạp đường trứng, trộn thật nhẹ nhàng cho đến khi bột mì hòa đều với hỗn tạp đường trứng thì cho vanilla vào.
Bước 3:
– Phết dầu ăn hoặc bơ vào đáy và xung quanh thành khuôn nướng, sau đó đổ hỗn tạp ở bước 2 vào khuôn.
Bước 4:
– Cho khuôn vào lò nướng đã được bật sẵn ở nhiệt độ 170 độ C từ 8 – 10 phút.
– Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng trong vòng từ 30 – 40 phút là bánh chín.
Phần kem:
Bước 1:
– Đun cách thủy tròng trắng trứng và đường cho đến khi trứng ấm nóng, đường tan hết là được.
Bước 2:
– Dùng máy đánh trứng đánh hỗn tạp trứng đường ở tốc độ làng nhàng. Khi thấy hỗn tạp trắng mượt có bóng nhỏ lí tí thì điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao, khi thấy hỗn hợp tạo chóp nhọn, bóng mượt thì dừng lại ngay.
Bước 3:
– Cho từng muỗng bơ vào, đánh ở tốc độ làng nhàng. Sau khi đánh tan hết bơ, đánh tiếp ở tốc độ cao thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp thật mịn.
Bước 4:
– Phết kem lên phần bánh cho thật đều và mịn. Nếu thích, bạn có thể dùng thêm trái cây tươi để trang hoàng cho bánh.
Vậy là một chiếc bánh kem “made by me” đã hoàn thành rồi đấy! Rất đơn giản chứ không khó như bạn nghĩ phải không? Vậy bạn đã sẵn sàng cùng mình học cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất chưa nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem sinh nhật này nhai !
Nhãn bài viết: cach lam banh kem
